طرز تهیه ی سس سفید مخصوص لازانیا
درباره سایت
آخرین مطالب
امکانات وب
مدت زمان آماده سازی: 30 دقیقهمیزان سرو: 3 تا 4 نفر
مواد لازم دسر قهوه:
نشاسته ذرت: 3 قاشق سوپ خوری
کره: 25 گرم
زرده تخم مرغ: 1 عدد
شکر: 70 گرم
شیر: 300 میلی لیتر
پودر قهوه یا نسکافه: 1 قاشق سوپ خوری
بادام (تست شده): یک قاشق سوپ خوری
مواد لازم دسر شکلاتی:
نشاسته ذرت: 3 قاشق سوپ خوری
کره: 25 گرم
زرده تخم مرغ: 1 عدد
شکر: 70 گرم
شیر: 300 میلی لیتر
پودر کاکائو: 1 قاشق سوپ خوری
مواد لازم بادام کاراملی
مدت زمان آماده سازی : 40 دقیقهمدت زمان پخت : 60 دقیقهمیزان سرو : 6 نفر
مواد لازم کیک:
آرد : 300 گرمشکر : 250 گرممارگارین : 250 گرمتخم مرغ : 4 عددوانیل : یک چهارم قاشق چایخوریپودر کاکائو : 50 گرمبیکینگ پودر : 2 قاشق چایخوریآب لیمو ترش : یک قاشق چایخوری
مواد لازم کرم شکلاتی:
خامه صبحانه : 125 گرمشکلات تلخ : 250 گرم
مواد لازم گاناش:
خامه صبحانه : 150 گرمشکلات : 100 گرمطرز تهیه کیک:
مارگارین نرم و
مواد لازم:
کره (نرم) : 125 گرم
پودر شکر : 65 گرم
اسانس فندق : 4 قطره (اگر در دسترس نبود؛ وانیل: یک چهارم قاشق چای خوری)
پودر فندق : 75 گرم
آرد : 100 گرم
آرد برنج : 15 گرم
نوتلا : 150 گرم
شکلات شیری (ذوب شده) : برای تزیین
شکلات سفید (رنده شده) : برای تزیین
طرز تهیه:
کره و پودر شکر را با همزن بزنید تا مواد پوک و یکدست شود. سپس پودر فندق و اسانس را به مواد اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید. آرد و
مدت زمان آماده سازی: 15 دقیقهمدت زمان پخت: 8 تا 10 دقیقهمیزان سرو: 4 تا 6 نفر
مواد لازم:
کره (نرم) : 100 گرم
پودر قند : 80 گرم
شکر قهوه ای : 40 گرم
تخم مرغ : یک عدد
وانیل : یک هشتم قاشق چای خوری
آرد : 190 گرم
پودر کاکائو : 30 گرم
جوش شیرین : یک قاشق چای خوری
مواد لازم رویه:
شکلات تلخ : 45 گرم
شیر عسلی : 2 قاشق سوپ خوری
گردو و فندق (خرد شده) : 50گرمطرز تهیه :
کره نرم، پودر قند و شکر قهوه ای را با
مواد لازم:آرد سفید : 3 لیوانتخم مرغ : 3 عدد آب : نصف لیواننمک : نصف قاشق چایخوریگوشت چرخ کرده : 250 گرماسفناج خرد شده و پخته شده : نصف لیوان جعفری : 1 قاشقکره : 1 قاشقپنیر پیتزا رنده شده : 100 گرم سیر : 1 حبهطرز تهیه :برای تهیه ی خمیر راویولی ابتدا آرد سفید و نمک را خوب باهم مخلوط کنید. روی تخته ی آشپزی آرد را به صورت تپه ای کوچک دربیاورید و وسط آن گودالی درست کنید.دو تخم مرغ را در داخل گودال آر
مواد لازم :
خمیر یوفکا : به مقدار کافیسیب زمینی : 3 عدد کوچکگوشت چرخ کرده : 120 گرمجعفری خرد شده : 3 قاشق غذاخوریتخم مرغ : 1 عددپیاز : 2 عددشیر : 1/3 پیمانهنمک و فلفل : به میزان کافی
طرز تهیه:
ابتدا سیب زمینی ها را آب پز کنید. پوست بکنید و آنها را کنار بگذارید تا خنک شوند. خمیر های یوفکا را هم از فریزر خارج کنید و اگر تا به حال از آن بسته استفاده نکرده اید، شکاف کوچکی روی بسته بندی ایجاد کنید.
مواد لازم :
گردو : 400 گرممرغ : 4 تکهپیاز : 1 عددبرگ بو : 2 عددرب انار : 5 قاشق غذاخوریشکر : 3 قاشق غذاخورینمک، فلفل، زردچوبه : به مقدار لازم
طرز تهیه :گردوها را چرخ کنید ، درون قابلمه مقداری آب سرد بریزید و گردوها را اضافه کنید؛ سپس حرارت را زیاد کنید تا آب بجوش بیاید. پس از اینکه آب جوش آمد حرارت را کم کنید و اجازه دهید به مدت 2 – 3 ساعت گردوها با آب بجوشد تا کاملا به روغن بیافتد. پیاز را ریز
مواد لازم :
پیاز قاچ شده : 3 عددکلم خرد شده : 7فنجانهویج خرد شده : 1.5 فنجانروغن کانولا : 1.5 قاشق سوپخوریکره : 2.5 قاشق سوپخوریشکر : 0.5 قاشق سوپخورینمک : 1 قاشق سوپخوریفلفل : 0.5 قاشق سوپخوریآب مرغ : 5.5 فنجانشیر کم چرب : 3 فنجان
طرز تهیه :
سبزیجات را آماده کنید: پیاز کلم و هویج را خرد کنید. کره و روغن را داخل ماهیتابه ریخته و روی حرارت ملایم بگذارید. سپس سبزیجات، شکر، نمک و فلفل را اضافه کنی
برچسب: تهیه,
نویسنده: مهران زارعیان
مواد لازم :
پیاز کوچک (خرد شده) : 1/2سیر : 3 حبه قارچ خرد شده : 1 فنجانکرفس خرد شده : 0.5 فنجانکره : 2 قاشق سوپخوری شیر : 1 فنجانشیر خشک : 4 قاشق سوپخوریآرد : 2 قاشق سوپخورینمک : 0.5 قاشق چایخوری مقداری فلفل
طرز تهیه سوپ قارچ:
سیر ویک چهارم پیاز خرد شده را همراه یک لیوان آب سرد داخل مخلوط کن و اجازه می دهیم مواد خوب با هم ترکیب شوند.بعد آب آن را از صافی عبور می دهیم. در داخل یک ظرف 1 قاشق سوپخور